MTB, SEO, Säkerhet, Marknadsföring, Webb
Tyvärr gick Uppsala Destilleri AB i konkurs 2025 efter beslut vid Uppsala tingsrätt. Destilleriet var beläget i Ströby, strax utanför Uppsala, och var ett av få destillerier i regionen. Produktionen var liten, med en kapacitet på cirka 800–1200 liter under det första året, och målet var att nå upp till 3000 liter per år.
Uppsala Destilleri använde en 100-liters pot still från Portugal i sin produktion. Förutom whisky producerades även andra spritdrycker som vodka, rom, absint och gin.
Destilleriets första whisky, Håga Single Malt, släpptes 2022 och fick positiva recensioner för sin sherryton med ek och sötma. Den lanserades på Systembolaget och var en av de första whiskysorterna från Uppsala.
Trots sin korta existens bidrog Uppsala Destilleri till att sätta Uppsala på kartan inom svensk whiskyproduktion och var ett exempel på passion och hantverk inom mikrodestilleribranschen.
Från det att Mackmyra startade upp det första svenska whiskydestillerier i modern tid så har utbudet löpande fyllts på med destillerier utspridda över hela Sverige. Här har jag gjort en sammanställning av de svenska whiskydestillerier som jag känner till och som fortfarande är aktiva.