Matvandring

Matvandring är ett koncept jag verkligen uppskattar – en kombination av god mat, lokala upplevelser och rörelse. Det är som en promenad med smakstopp, där varje station bjuder på något nytt att upptäcka, både kulinariskt och kulturellt. Jag har haft förmånen att gå på ett par matvandringar här i Västerås, arrangerade av Lokala Hjälpen, och det har verkligen varit både njutningsfullt och givande.

Under matvandringarna har jag fått smaka på smakportioner från olika restauranger och caféer, och ibland även drycker från lokala bryggerier. Det är en kul och avslappnad form av gastronomi – ingen sittande trerättersmiddag, utan en vandring där man upplever staden på ett nytt sätt och samtidigt får stödja lokala aktörer.

Det jag särskilt gillar med konceptet är att det bygger på en idé om hållbarhet och lokal samverkan. Det är inte bara en smakresa, utan även en möjlighet att upptäcka nya ställen i sin egen stad som man annars kanske inte hade besökt. Lokala Hjälpen har dessutom haft ett gott syfte med arrangemangen, där delar av intäkterna gått till välgörenhet, vilket gör upplevelsen ännu mer meningsfull.

Besökta restauranger

Under de matvandringar jag gått på i Västerås med Lokala Hjälpen har vi besökt ett antal av de restauranger som finns i de centala delarna av Västerås.

• Vinbaren Lothar
• Lobbybaren på Plaza
• Varda
• Brasseri Stadsparken
• Bishop Arms
• Cirkus/Frank
• Nom
• Sensi
• Global Livning
• Elma Steakhouse
• Piazza Di Spagna

För mig har matvandring blivit ett sätt att förena mitt intresse för mat med min nyfikenhet på Västerås och dess människor. Det är ett socialt, lättsamt och samtidigt smakrikt sätt att lära känna sin stad – en tugga i taget.