Salt med eller utan Jod?

Hamnade i en rätt märklig diskussion med en annan kund på ICA idag angående Salt med eller utan Jod. Jod är ett icke-metalliskt grundämne som tillhör gruppen halogener. Rekommenderat dagligt intag är för barn 40-120 μg samt för män och kvinnor 150 μg (gravida/ammande 175/200 μg). Brist på Jod kan orsaka en rad bristsjukdomar och ge störningar i kroppens ämnesomsättning. Jod i saltet är också en förebyggande åtgärd mot cancerrisker orsakade av radioaktivitet, så om du bor nära ett kärnkraftverk eller i Gävle eller åt mycket älgkött och svamp i samband med Tjernobylkatastrofen så är den röda burken (med jod) en bra idé.

Läs mer